Walentynkowe Babeczki w Kształcie Serca
Prosty przepis na urocze babeczki, idealne jako słodki prezent na Walentynki. Wypieki są łatwe do przygotowania i dekoracji.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 40 min
- Yield: 12 sztuk 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki miękkiego masła
- 3/4 szklanki cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- Różowy barwnik spożywczy (opcjonalnie)
- Składniki na krem: 100g miękkiego masła, 200g cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1-2 łyżki mleka, różowy barwnik
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj formę na muffinki, wyłóż ją papilotkami lub użyj foremek w kształcie serc.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Odstaw na bok.
- W drugiej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj jajka, miksując po każdym dodaniu. Wlej ekstrakt waniliowy.
- W osobnej miseczce wymieszaj mleko z jogurtem.
- Na przemian dodawaj suche składniki i mieszankę mleczną do masy maślanej, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj tylko do połączenia.
- Jeśli chcesz, dodaj kilka kropli różowego barwnika i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jasnoróżowy kolor.
- Napełnij foremki ciastem do 2/3 wysokości.
- Piecz przez 18-20 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie czysty. Wyjmij i ostudź na kratce.
- Przygotuj krem: Utrzyj masło z cukrem pudrem. Dodaj wanilię i barwnik. Stopniowo dodawaj mleko, aż uzyskasz gładki, sztywny krem.
- Udekoruj ostudzone babeczki różowym kremem, używając rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
Notes
- Jeśli nie masz foremek w kształcie serc, możesz użyć zwykłych foremek na muffinki i udekorować je serduszkami z masy cukrowej.
- Do ciasta możesz dodać skórkę otartą z jednej cytryny dla świeżości.
- Krem można zrobić na bazie serka śmietankowego, jeśli wolisz lżejszą wersję.
Nutrition
- Serving Size: 1 babeczka
- Calories: 280
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 16
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 60
Find it online: https://przepisyodserca.pl/babeczki-walentynkowe-serca/