Wilgotna Babka Marmurkowa od Serca
Przepis na klasyczną, dwukolorową babkę marmurkową, która zawsze się udaje. Osiągnij idealny efekt wizualny i wilgotną konsystencję dzięki sprawdzonym wskazówkom.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 60 min
- Total Time: 80 min
- Yield: 1 duża babka 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g masła, miękkiego
- 200 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 4 duże jajka
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 150 ml mleka
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka gorącej wody
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 175°C. Formę na babkę (o pojemności około 2 litrów) wysmaruj masłem i oprósz mąką.
- W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj jajka, po jednym, cały czas miksując po każdym dodaniu.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodawaj suche składniki do masy maślanej na przemian z mlekiem, miksując tylko do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo.
- Odmierz połowę ciasta do osobnej miski. Do drugiej połowy dodaj kakao rozpuszczone w 1 łyżce gorącej wody. Wymieszaj obie części ciasta.
- Przekładaj jasne i ciemne ciasto na przemian do przygotowanej formy. Możesz użyć widelca, aby delikatnie przemieszać warstwy, tworząc efekt marmurkowy.
- Piecz przez około 50-60 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, babka jest gotowa.
- Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i odstaw na 10 minut w formie. Następnie wyłóż ją na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Notes
- Aby uzyskać efekt jak z Pinteresta, nie mieszaj zbyt intensywnie jasnego i ciemnego ciasta w formie. Wystarczą 2-3 ruchy widelcem.
- Jeśli chcesz, aby babka była jeszcze bardziej wilgotna, po ostudzeniu możesz polać ją lukrem z soku z cytryny i cukru pudru.
- Ten przepis na babkę marmurkową jest idealny do kawy.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 90
Find it online: https://przepisyodserca.pl/babka-marmurkowa-pewny-przepis/