Szybki i łatwy deser banoffee bez pieczenia, idealny na każdą okazję. Spód z ciastek digestive, kremowy budyń z kajmakiem, świeże banany i bita śmietana.
Author:anna
Prep Time:20 min
Cook Time:0 min
Total Time:50 min
Yield:6-8 porcji 1x
Category:Deser
Method:Bez pieczenia
Cuisine:Uniwersalna
Diet:Vegetarian
Ingredients
Scale
200 g ciastek digestive
100 g masła, roztopionego
1 puszka (ok. 400 g) kajmaku
2–3 dojrzałe banany
1 łyżka soku z cytryny
250 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
2 łyżki cukru pudru
Opcjonalnie: starta czekolada lub kakao do dekoracji
Instructions
Przygotuj spód: Ciasteczka drobno pokrusz, wymieszaj z roztopionym masłem. Masę wyłóż na dno tortownicy (ok. 20-22 cm średnicy) lub do pucharków, dociskając. Wstaw do lodówki na minimum 15 minut.
Przygotuj krem: Kajmak rozprowadź równomiernie na schłodzonym spodzie z ciastek.
Przygotuj banany: Banany obierz, pokrój w plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Ułóż plasterki bananów na warstwie kajmaku.
Przygotuj bitą śmietanę: Zimną śmietankę ubij z cukrem pudrem na sztywną masę.
Wykończ deser: Na warstwie bananów wyłóż ubitą śmietanę.
Dekoracja: Wierzch posyp startą czekoladą lub kakao.
Schłodź: Deser schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Notes
Aby uzyskać bardziej stabilny krem, możesz dodać do śmietanki fix do śmietany.
Zamiast śmietanki kremówki możesz użyć serka mascarpone wymieszanego z cukrem pudrem.
Deser można przygotować w pucharkach lub szklankach, tworząc efektowne warstwy.
Więcej inspiracji znajdziesz na naszym profilu Pinterest.