Domowe Batoniki Owsiane z Bakaliami
Prosty przepis na energetyczne, domowe batoniki owsiane z miodem, masłem orzechowym i ulubionymi bakaliami. Idealna, zdrowa przekąska na drugie śniadanie lub podwieczorek.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Total Time: 1 godzina 40 min
- Yield: 12-16 sztuk 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Domowa
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 szklanki płatków owsianych górskich
- 1/2 szklanki miodu naturalnego
- 1/2 szklanki masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami)
- 1/2 szklanki mieszanki suszonych owoców (np. żurawina, rodzynki)
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów (np. włoskie, migdały)
- 2 łyżki pestek (np. słonecznik, dynia)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół). Wyłóż kwadratową formę (około 20×20 cm) papierem do pieczenia.
- W małym rondelku podgrzej miód i masło orzechowe na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i masa będzie płynna. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy.
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, suszone owoce, posiekane orzechy, pestki i sól.
- Wlej ciepłą masę miodowo-orzechową do suchych składników. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie płatki i dodatki będą równomiernie pokryte.
- Przełóż masę do przygotowanej formy. Wyrównaj powierzchnię i mocno dociśnij dnem szklanki lub szpatułką, aby batoniki były zwarte.
- Piecz przez 20 do 25 minut, aż brzegi będą złociste i lekko zrumienione.
- Wyjmij blachę z piekarnika. Pozostaw batoniki w formie do całkowitego wystudzenia (około 1-2 godziny). To ważne, aby się nie kruszyły przy krojeniu.
- Po ostygnięciu wyjmij blok z formy, używając papieru do pieczenia, i pokrój na równe batoniki. Przechowuj w szczelnym pojemniku.
Notes
- Jeśli masa jest zbyt gęsta, możesz podgrzać ją chwilę dłużej, ale uważaj, by miód się nie przypalił.
- Możesz użyć dowolnych ulubionych bakalii i orzechów, które masz w domu.
- Batoniki przechowuj w temperaturze pokojowej do tygodnia lub w lodówce dla dłuższej świeżości.
Nutrition
- Serving Size: 1 batonik
- Calories: 220
- Sugar: 12
- Sodium: 30
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 6
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/batoniki-owsiane-z-bakaliami/