Biała Kiełbasa Pieczona z Cebulą i Piwem – Przepis na Obiad Wielkanocny
Przygotuj białą kiełbasę pieczoną w piwie. To danie ma głęboki smak i chrupiącą skórkę, idealne na świąteczny stół.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 65 min
- Total Time: 80 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 800 g białej kiełbasy surowej
- 2 duże cebule
- 1 butelka (500 ml) jasnego piwa
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka majeranku suszonego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj naczynie żaroodporne.
- Obierz cebule i pokrój je w grube pióra.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszaj pokrojoną cebulę z olejem, solą, pieprzem i majerankiem. Rozłóż cebulę równomiernie na dnie.
- Ułóż białą kiełbasę na warstwie cebuli. Możesz ją naciąć w kilku miejscach, aby lepiej wchłonęła smak.
- Wlej piwo do naczynia, tak aby kiełbasa była częściowo zanurzona.
- Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 45 minut.
- Po 45 minutach wyjmij naczynie. Przewróć kiełbasę na drugą stronę. Jeśli płynu jest za dużo, możesz odlać część piwa.
- Piecz kolejne 15-20 minut, aż kiełbasa będzie złocista i chrupiąca.
- Podawaj gorące, polewając sosem z pieczenia i cebulą.
Notes
- Dla uzyskania głębszego smaku, użyj ciemnego piwa zamiast jasnego.
- Jeśli chcesz, aby skórka była bardziej chrupiąca, możesz pod koniec pieczenia włączyć funkcję grilla na 3-5 minut, obserwując uważnie, by kiełbasa się nie przypaliła.
- To danie świetnie smakuje z chrzanem lub musztardą.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 30
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 90