Biała Kiełbasa Pieczona z Jabłkami i Cebulą
Prosty przepis na soczystą białą kiełbasę z piekarnika, podaną z karmelizowanymi jabłkami i cebulą. To danie z owocami i cebulą idealnie równoważy smak mięsa.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Total Time: 60 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 600 g białej kiełbasy surowej
- 2 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. Szara Reneta)
- 2 średnie cebule
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie, do glazury)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Przygotuj naczynie żaroodporne lub brytfannę.
- Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne. Pokrój jabłka w grube ósemki lub plastry.
- Obierz cebule i pokrój je w pióra.
- W misce wymieszaj pokrojone jabłka i cebulę z olejem, majerankiem, solą i pieprzem. Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego.
- Ułóż białą kiełbasę na warstwie jabłek i cebuli. Jeśli chcesz, możesz naciąć skórkę kiełbasy w kilku miejscach.
- Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 30 minut.
- Po 30 minutach wyjmij naczynie. Jeśli używasz miodu, posmaruj nim wierzch kiełbasy.
- Piecz dalej przez kolejne 15-20 minut, aż kiełbasa będzie złocista i w pełni upieczona, a jabłka miękkie i skarmelizowane.
- Podawaj danie prosto z brytfanny. To świetny pomysł na tradycyjny obiad z pieczoną kiełbasą i jabłkiem.
Notes
- Aby kiełbasa była soczysta, nie piecz jej zbyt długo w zbyt wysokiej temperaturze.
- Jabłka i cebula stworzą naturalny słodko kwaśny sos do białej kiełbasy.
- To danie świetnie smakuje odgrzewane następnego dnia.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 15
- Sodium: 600
- Fat: 30
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 4
- Protein: 20
- Cholesterol: 80
Find it online: https://przepisyodserca.pl/biala-kielbasa-pieczona-z-jablkami/