Biała Kiełbasa z Grilla Nacinana z Karmelizowaną Cebulką w Piwie
Prosty przepis na grillowaną białą kiełbasę, którą nacinamy, aby równomiernie się upiekła. Podajemy ją z aromatyczną cebulką duszoną w piwie, idealną na majówkowy grill.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 35 min
- Total Time: 45 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie Główne
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 4 sztuki białej kiełbasy (surowej)
- 2 duże cebule
- 100 ml jasnego piwa
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru (do cebuli)
Instructions
- Przygotuj kiełbasę: Na każdej kiełbasie wykonaj kilka płytkich nacięć pod kątem, tworząc wzór kratki. Pamiętaj, aby nie przeciąć jej do końca.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Posmaruj ruszt odrobiną oleju, aby kiełbasa nie przywarła.
- Grilluj kiełbasę przez około 15-20 minut, obracając ją regularnie, aż będzie rumiana i w pełni upieczona w środku.
- Przygotuj cebulkę: Obierz cebule i pokrój je w piórka.
- Na patelni rozgrzej masło z olejem. Wrzuć cebulę, posól i popieprz. Duś na średnim ogniu przez około 5 minut, aż zmięknie.
- Dodaj piwo i opcjonalnie cukier. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut, aż cebula zmięknie i skarmelizuje się.
- Podawaj gorącą grillowaną białą kiełbasę z obfitym dodatkiem cebulki duszonej w piwie.
Notes
- Nacinanie kiełbasy zapobiega jej pękaniu i pozwala na lepsze wypieczenie środka.
- Jeśli nie masz piwa, możesz użyć wody lub bulionu do duszenia cebuli.
- Ten dodatek świetnie pasuje do taniego grilla majówkowego.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 8
- Sodium: 650
- Fat: 30
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 90
Find it online: https://przepisyodserca.pl/biala-kielbasa-z-grilla-z-cebulka/