Pikantny Bób Smażony z Chili i Czosnkiem
Przygotuj szybką i białkową alternatywę dla chipsów. Ten smażony bób z dodatkiem chili i czosnku to wyrazista i sycąca przekąska idealna na wieczór.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie
- Cuisine: Uniwersalna
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g mrożonego bobu (po ugotowaniu)
- 3 ząbki czosnku
- 1 mała papryczka chili (lub więcej, jeśli lubisz ostre)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- Szczypta wędzonej papryki
Instructions
- Jeśli używasz mrożonego bobu, ugotuj go w osolonej wodzie do miękkości (około 5-7 minut). Odcedź i osusz.
- Obierz i drobno posiekaj czosnek. Usuń nasiona z chili (jeśli chcesz łagodniejszy smak) i drobno je posiekaj.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu.
- Wrzuć posiekany czosnek i chili. Smaż przez około 1 minutę, aż poczujesz aromat, uważaj, by czosnek się nie przypalił.
- Dodaj osuszony bób na patelnię. Smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 8 do 10 minut, aż bób zacznie się lekko rumienić i stanie się chrupiący.
- Dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką. Wymieszaj dokładnie.
- Podawaj na ciepło jako zdrowy fast food lub przekąskę na ciepło.
Notes
- Jeśli chcesz, aby bób był bardziej chrupiący, po ugotowaniu i osuszeniu możesz go lekko obtoczyć w mące kukurydzianej przed smażeniem.
- Ten przepis świetnie nadaje się jako przystawka na ciepło.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 400
- Fat: 12
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 10.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 10
- Protein: 15
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/bob-smaony-z-chili-i-czosnkiem/