Soczysty Burger Wołowy Domowy na Dzień Mężczyzn
Przepis na idealnego burgera wołowego z chrupiącym boczkiem i roztopionym serem. Sycące męskie jedzenie, które zrobisz w domu.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 600 g mielonej wołowiny (najlepiej 80% mięsa, 20% tłuszczu)
- 4 bułki do burgerów
- 4 plastry sera cheddar lub innego ulubionego sera
- 8 plastrów wędzonego boczku
- 4 łyżki ketchupu
- 4 łyżki musztardy
- 4 łyżki majonezu
- 1 duża czerwona cebula
- 8 liści sałaty lodowej
- 8 plasterków pomidora
- 8 plasterków ogórka konserwowego
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instructions
- Przygotuj mięso: Delikatnie wymieszaj mieloną wołowinę z solą i pieprzem. Nie wyrabiaj zbyt długo, aby kotlety były soczyste. Uformuj cztery równe kotlety, nieco szersze niż bułki, ponieważ skurczą się podczas smażenia. Zrób małe wgłębienie na środku każdego kotleta.
- Przygotuj dodatki: Pokrój czerwoną cebulę w cienkie krążki. Boczek usmaż na suchej patelni na złoty kolor i odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Opiecz bułki: Przekrój bułki na pół i lekko opiecz je na suchej patelni lub grillu, aż będą złociste.
- Smażenie kotletów: Rozgrzej olej na patelni grillowej lub zwykłej. Smaż kotlety na średnio-wysokim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony dla stopnia wysmażenia medium. Na ostatnią minutę smażenia połóż na każdym kotlecie plaster sera, aby się roztopił.
- Złóż burgera: Dolną część bułki posmaruj majonezem, następnie ułóż liść sałaty, plaster pomidora i ogórka. Na wierzchu połóż gorący kotlet z serem. Dodaj 2 plastry boczku. Górną część bułki posmaruj ketchupem i musztardą. Złóż burgera.
- Podawaj od razu, najlepiej z frytkami.
Notes
- Aby uzyskać najlepszy smak, użyj mięsa wołowego o zawartości tłuszczu około 20%.
- Jeśli wolisz, możesz grillować kotlety zamiast smażyć na patelni.
- Cebulę możesz lekko skarmelizować na patelni, aby była słodsza.
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 750
- Sugar: 10
- Sodium: 850
- Fat: 45
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 27
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 45
- Cholesterol: 120
Find it online: https://przepisyodserca.pl/burger-wolowy-domowy-dzien-mezczyzn/