Chlebek bananowy z truskawkami
Wilgotny i aromatyczny chlebek bananowy z dodatkiem soczystych truskawek. Idealny na śniadanie na słodko lub do popołudniowej kawy.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 60 min
- Total Time: 75 min
- Yield: 1 keks 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru (możesz dać mniej)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 szklanka świeżych truskawek, pokrojonych w ćwiartki
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce rozgnieć widelcem banany na gładką masę.
- Do masy bananowej dodaj olej, jajko i cukier. Wymieszaj do połączenia składników.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do momentu, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo.
- Delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki do ciasta.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
- Piecz przez około 50 do 60 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
- Wyjmij chlebek z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Notes
- Jeśli używasz zamrożonych truskawek, nie rozmrażaj ich przed dodaniem do ciasta.
- Ten przepis na ciasto z bananów świetnie smakuje następnego dnia.
- Możesz posypać wierzch ciasta przed pieczeniem odrobiną cukru trzcinowego dla chrupiącej skórki.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 18
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 8.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Find it online: https://przepisyodserca.pl/chlebek-bananowy-z-truskawkami/