Idealne Chrupiące Gofry Domowe na Proszku do Pieczenia
Przepis na gofry, które są złociste i chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku. Idealne na każdą porę roku.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 6-8 gofrów 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie w gofrownicy
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej (dla chrupkości)
- 2 duże jajka
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cukier i skrobię ziemniaczaną. Upewnij się, że wszystko jest dobrze połączone.
- W osobnej misce roztrzep jajka, następnie dodaj mleko, olej (lub masło) i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj do połączenia.
- Wlej mokre składniki do suchych. Mieszaj tylko do momentu, aż składniki się połączą. Ciasto powinno być gęste, ale lejące. Nie mieszaj zbyt długo, aby gofry nie były twarde.
- Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta. Przed pieczeniem pierwszych gofrów lekko natłuść płytki olejem, nawet jeśli gofrownica jest nieprzywierająca.
- Nakładaj porcję ciasta na rozgrzaną płytę gofrownicy. Ilość ciasta dostosuj do wielkości Twojej gofrownicy.
- Piecz gofry przez 3 do 5 minut, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia zależy od mocy urządzenia.
- Podawaj gofry natychmiast z ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, cukier puder, konfitura lub owoce.
Notes
- Dodatek skrobi ziemniaczanej sprawi, że gofry będą bardziej chrupiące i dłużej zachowają swoją strukturę.
- Ciasto na gofry powinno być gęste, ale swobodnie spływać z łyżki. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj 1-2 łyżki mąki.
- Po upieczeniu, jeśli chcesz, aby gofry pozostały ciepłe i chrupiące, możesz układać je na kratce do studzenia zamiast na płaskim talerzu.
- Możesz znaleźć więcej sprawdzonych przepisów na przepisyodserca.pl i na naszym koncie pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 gofr
- Calories: 250
- Sugar: 10
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 60
Find it online: https://przepisyodserca.pl/chrupiace-gofry-przepis-domowe-gofry/