Ciastka Maślane
Prosty przepis na kruche, maślane ciastka, idealne do herbaty lub jako dodatek do świątecznych puszek. Smakują jak domowe 'Petit Beurre’.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 12 minut
- Total Time: 62 minuty
- Yield: Około 30 ciastek
- Category: Desery
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Wegetariańska
Ingredients
Scale
- 200 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru
- 300 g mąki pszennej
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i solą.
- Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło. Rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
- Wbij jajko i dodaj ekstrakt waniliowy. Zagnieć szybko ciasto, aż będzie jednolite. Nie zagniataj zbyt długo.
- Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na lekko posypanym mąką blacie na grubość około 3-4 mm.
- Wykrawaj ciastka foremkami. Ułóż je na przygotowanej blasze.
- Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi ciastek lekko się zarumienią.
- Wyjmij ciastka z piekarnika i ostudź na kratce.
Notes
- Ciastka można przechowywać w szczelnym pojemniku do tygodnia.
- Do ciasta można dodać skórkę z cytryny dla orzeźwiającego smaku.
- Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
- Możesz udekorować ciastka lukrem lub czekoladą po ostygnięciu.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 ciastko
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg