Proste Ciastka Owsiane z Bananem i Bakaliami (Bez Cukru)
Przepis na domowe, zdrowe ciastka owsiane. Są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Idealna przekąska bez dodatku białego cukru, słodzona bananem i miodem.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: Około 15 sztuk
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 dojrzałe banany
- 60 ml miodu naturalnego
- 60 ml oleju kokosowego (roztopionego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g płatków owsianych górskich
- 50 g mąki pełnoziarnistej (np. orkiszowej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli
- 100 g mieszanki bakalii (rodzynki, orzechy włoskie, żurawina)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- W misce rozgnieć widelcem banany na gładką masę.
- Dodaj miód, roztopiony olej kokosowy i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
- W osobnej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- Połącz suche składniki z mokrymi. Mieszaj krótko, tylko do połączenia.
- Dodaj wybraną mieszankę bakalii i delikatnie wmieszaj.
- Nakładaj łyżką porcje ciasta na przygotowaną blachę, formując małe krążki. Pamiętaj, że ciasto się nie rozpłynie.
- Piecz przez 12 do 15 minut, aż brzegi ciastek się zarumienią.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw na blasze przez 5 minut, aby stężały, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Notes
- Aby uzyskać bardziej chrupiące ciastka, piecz je 2-3 minuty dłużej lub lekko spłaszcz porcje ciasta przed pieczeniem.
- Przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do tygodnia. Możesz je też zamrozić.
- Zamiast miodu możesz użyć syropu klonowego, ale ciastka będą mniej słodkie.
- Jeśli nie masz mąki pełnoziarnistej, użyj zwykłej mąki pszennej lub owsianej.
Nutrition
- Serving Size: 1 ciastko
- Calories: 110
- Sugar: 6
- Sodium: 15
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciastka-owsiane-przepis-fit-bakalie/