Ciasto Ferrero Rocher
Efektowne ciasto inspirowane popularnymi pralinkami, idealne na specjalne okazje. Warstwy kremu z Nutellą i mascarpone, chrupiące orzechy laskowe oraz kakaowe ciasto tworzą niezapomniany smak.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 4 hours 30 min
- Yield: 12 porcji
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Spód: 200 g ciastek czekoladowych, 100 g masła
- Krem: 500 g mascarpone, 250 g Nutelli, 100 g cukru pudru, 200 ml śmietanki kremówki 30%
- Dodatki: 100 g orzechów laskowych prażonych i posiekanych, 50 g czekolady gorzkiej startej
- Dekoracja: 10-15 pralinek Ferrero Rocher, opcjonalnie złoty drip
Instructions
- Przygotuj spód: Zblenduj ciastka z roztopionym masłem. Masę wyłóż na dno tortownicy i wyrównaj. Wstaw do lodówki na czas przygotowania kremu.
- Przygotuj krem: Utrzyj mascarpone z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj Nutellę i delikatnie wymieszaj.
- W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
- Do masy mascarpone z Nutellą dodaj posiekane orzechy laskowe i startą gorzką czekoladę.
- Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy orzechowo-czekoladowej.
- Wyłóż krem na schłodzony spód z ciastek. Wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby krem dobrze stężał.
- Przed podaniem udekoruj ciasto połówkami lub całymi pralinkami Ferrero Rocher. Możesz dodać złoty drip z białej czekolady zabarwionej złotym barwnikiem spożywczym.
Notes
- Aby uzyskać stabilniejszy krem, możesz dodać do śmietanki fix lub żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
- Przechowuj ciasto w lodówce do 3 dni.
- Inspiracje na dekoracje znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 50mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0.5g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-ferrero-rocher/