Błyskawiczne Ciasto Francuskie z Rabarbarem dla Gości
Szybki przepis na słodkie zawijaski z rabarbarem z gotowego ciasta francuskiego. Idealne, gdy niespodziewani goście są już w drodze.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 8 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 opakowanie (ok. 500 g) mrożonego ciasta francuskiego
- 400 g świeżego rabarbaru
- 100 g cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 jajko (do posmarowania)
Instructions
- Rozmroź ciasto francuskie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Umyj rabarbar, odetnij twarde końce i pokrój go w małe kawałki (około 1 cm).
- W misce wymieszaj pokrojony rabarbar z cukrem trzcinowym i mąką ziemniaczaną. Mąka wchłonie nadmiar soku podczas pieczenia.
- Podziel ciasto francuskie na dwie równe części. Każdą część rozwałkuj lekko na prostokąt.
- Na środku każdego prostokąta ułóż połowę nadzienia rabarbarowego, zostawiając wolne brzegi.
- Zawiń brzegi ciasta nad nadzieniem, tworząc podłużne batony lub rogaliki. Dociśnij brzegi widelcem, aby nadzienie nie wypłynęło.
- Przełóż zawijaski na przygotowaną blachę. Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch ciasta.
- Piecz przez 18-20 minut, aż ciasto będzie złociste i napuszone, a rabarbar miękki.
Notes
- Pieczenie w temperaturze 200 stopni Celsjusza sprawi, że ciasto francuskie będzie puszyste.
- Jeśli używasz świeżego rabarbaru, upewnij się, że nie jest zbyt wodnisty – mąka ziemniaczana pomoże w absorpcji wilgoci.
- Ten wypiek awaryjny dla niespodziewanych gości smakuje najlepiej podany na ciepło.
Nutrition
- Serving Size: 1 zawijasek
- Calories: 320
- Sugar: 18
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 45
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-francuskie-z-rabarbarem/