Ciasto jogurtowe z bobem i fetą
Prosty przepis na wytrawne ciasto jogurtowe z dodatkiem świeżego bobu i słonej fety. Idealne na piknik lub jako przekąska do lunchboxa.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Total Time: 60 min
- Yield: 8 porcji 1x
- Category: Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 duże jajka
- 200 g jogurtu naturalnego
- 100 ml oleju roślinnego
- 150 g bobu (ugotowanego i obranego)
- 100 g sera feta
- 1 łyżka posiekanego koperku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę keksówkę wyłóż papierem do pieczenia.
- W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
- W drugiej misce ubij jajka, następnie dodaj jogurt i olej. Wymieszaj do połączenia.
- Połącz mokre składniki z suchymi. Mieszaj krótko, tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
- Dodaj do ciasta ugotowany bób, pokruszoną fetę i koperek. Delikatnie wymieszaj szpatułką.
- Przełóż masę do przygotowanej formy.
- Piecz przez około 40-45 minut, lub do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z formy i pozwól mu ostygnąć przed krojeniem.
Notes
- Bób możesz zastąpić groszkiem lub szpinakiem, jeśli nie masz dostępu do świeżego bobu.
- To ciasto świetnie smakuje na zimno, dlatego jest idealne na piknik jedzenie.
- Dla wzmocnienia smaku możesz dodać szczyptę suszonego oregano do ciasta.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 280
- Sugar: 4
- Sodium: 350
- Fat: 15
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 65
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-jogurtowe-z-bobem-i-feta/