Kremowe Ciasto Lotus bez Pieczenia z Pastą Biscoff
Przygotuj zachwycający deser z kremem karmelowym i ciasteczkami Lotus. To szybkie ciasto bez pieczenia, idealne dla gości.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 6h 25 min
- Yield: 10 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g ciasteczek Lotus Biscoff
- 100 g masła, roztopionego
- 500 g serka kremowego (np. Philadelphia), w temperaturze pokojowej
- 250 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
- 150 g cukru pudru
- 200 g pasty Biscoff (kremu z ciasteczek)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: 50 g roztopionej czekolady białej do dekoracji
Instructions
- Przygotuj spód: Zmiksuj ciasteczka Lotus na drobny piasek. Wymieszaj je z roztopionym masłem.
- Wyłóż dno tortownicy (o średnicy 20-22 cm) papierem do pieczenia. Wciśnij masę ciasteczkową równomiernie na dno formy. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Przygotuj krem: W dużej misce ubij zimną śmietankę kremówkę na sztywno. Odstaw.
- W drugiej misce utrzyj serek kremowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
- Dodaj do masy serowej 150 g pasty Biscoff. Miksuj krótko, tylko do połączenia składników.
- Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę do masy serowo-karmelowej za pomocą szpatułki, wykonując ruchy od dołu do góry, aby zachować puszystość.
- Wyłóż krem na schłodzony spód. Wyrównaj wierzch.
- Wstaw ciasto do lodówki na minimum 6 godzin, a najlepiej na całą noc, aby dobrze stężało.
- Przed podaniem udekoruj wierzch roztopioną białą czekoladą lub dodatkowymi ciasteczkami Lotus.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak karmelu, możesz podgrzać część pasty Biscoff przed dodaniem jej do masy serowej.
- Do dekoracji możesz użyć także polewy z roztopionej pasty Biscoff i odrobiny oleju kokosowego.
- Pamiętaj, aby wszystkie składniki kremu (poza śmietanką) miały temperaturę pokojową.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 450
- Sugar: 35
- Sodium: 250
- Fat: 30
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 80
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-lotus-bez-pieczenia/