Puszyste ciasto ucierane z owocami Babci
Proste i puszyste ciasto ucierane z owocami, idealne na każdą okazję.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 45 minut
- Total Time: 1 godzina 5 minut
- Yield: 10-12 porcji 1x
- Category: Desery
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 duże jajka
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 100 ml mleka
- ok. 300-400 g świeżych owoców (np. truskawek, jagód, malin, śliwek)
- opcjonalnie: cukier puder do posypania
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj formę o wymiarach ok. 24×24 cm lub tortownicę o średnicy 24 cm, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i posypując mąką.
- W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym na jasną i puszystą masę. Miksuj przez kilka minut.
- Dodawaj jajka pojedynczo, miksując dokładnie po każdym dodaniu.
- W oddzielnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Do masy maślanej dodawaj stopniowo suche składniki na przemian z mlekiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Miksuj na niskich obrotach tylko do połączenia składników. Ciasto powinno być gładkie i jednolite.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadzając.
- Na wierzchu ciasta ułóż owoce, lekko je wciskając w ciasto.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-50 minut, do suchego patyczka. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem.
Notes
- Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową.
- Nie miksuj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki, aby nie stało się twarde.
- Możesz użyć dowolnych ulubionych owoców sezonowych.
- Ciasto przechowuj w temperaturze pokojowej, przykryte.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-ucierane-z-owocami/