Puszyste ciasto z jabłkami: 1 sekret bez zakalca

6 lipca, 2025
Napisane przez anna

Anna, serce przepisyodserca.pl, z pasją dzieli się miłością do polskiej kuchni. Tworzy przepisy prosto z serca, wierząc, że gotowanie łączy i przynosi radość. Odkryj z nią smaki tworzone "od serca"!

Witajcie moi drodzy! Jako Anna z przepisyodserca.pl, od lat z pasją dzielę się moimi kulinarnymi przygodami. Dziś mam dla Was coś wyjątkowego: moje ulubione Puszyste ciasto z jabłkami. To przepis, który zawsze wychodzi. Jest idealny na dni, kiedy szukacie domowego ciepła. To ciasto jest nadzwyczajnie puszyste. Nigdy nie spotkał mnie z nim zakalec, co dla mnie jest najważniejsze. A wiecie co? Smakuje obłędnie, nawet gdy jest jeszcze ciepłe, prosto z piekarnika! Wspomnienia z kuchni Babci Zosi, gdzie unosił się zapach szarlotki, wracają zawsze, gdy to piekę. To ciasto to czysta magia. Podaruję Wam kawałek mojego serca.

ciasto z jabłkami - Other 1

Dlaczego pokochasz to ciasto z jabłkami?

Zawsze szukam przepisów, które upraszczają życie, a to ciasto z jabłkami jest po prostu idealne. Pokochacie je za szybkość, bo przygotowanie idzie błyskawicznie. Jest też niezwykle proste, nawet dla początkujących kucharzy. Jego puszystość to coś, co za każdym razem mnie zachwyca! To nie jest zwykły placek z jabłkami, jest on wyjątkowy. Pasuje idealnie na jesienne wieczory. Szybkie ciasto jabłkowe to komfort i smak w jednym. Bez zakalca, bez stresu, tylko czysta radość!

ciasto z jabłkami - Other 2

Składniki na to szybkie ciasto jabłkowe

Zawsze dbam o to, by moje przepisy były proste. Do tego szybkiego ciasta jabłkowego potrzebujesz tylko kilku składników. Zazwyczaj mam je w domu. To są jabłka, najlepiej takie twarde, jak Szara Reneta. Ważne też są jajka, cukier, mąka pszenna. Niezbędny jest proszek do pieczenia. Cynamon to moja tajna broń. Używam też trochę oleju roślinnego. Na wierzch zawsze posypuję cukrem pudrem. Proste, prawda?

Jak przygotować idealne ciasto z jabłkami: Instrukcja krok po kroku

Dla mnie każda chwila w kuchni to czysta przyjemność. Przygotowanie tego ciasta z jabłkami to radość. Pokażę Wam, jak stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Każdy krok jest ważny. Pamiętajcie o delikatności. To klucz do sukcesu. To prosta droga do pysznego wypieku. Przejdziemy przez to razem.

Przygotowanie jabłek i formy do pieczenia

Zawsze zaczynam od jabłek. Obieram je starannie. Następnie usuwam gniazda nasienne. Kroję je w kostkę lub plasterki. Zależy co mi wpadnie w ręce. Włączam piekarnik na 180°C. Przygotowuję formę, najlepiej taką około 24 cm. Wykładam ją papierem do pieczenia. Dzięki temu ciasto łatwo wyjdzie.

Sekret puszystego ciasta z jabłkami: Ubijanie i łączenie składników

To jest kluczowa część. W dużej misce ubijam jajka z cukrem. Muszą być bardzo puszyste. Masa ma być jasna i niemal biała. Potem dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia. Przesiewam ją, zawsze! To sprawia, że ciasto z jabłkami jest lżejsze. Mieszam bardzo delikatnie szpatułką. Na koniec wlewam olej. Znów delikatnie, aż wszystko się połączy. Potem dodaję jabłka. Mieszam je z ciastem. Nie za długo! To pozwala ciastu zachować puszystość.

ciasto z jabłkami - Other 3

Pieczenie i studzenie: Perfekcyjny jabłecznik prosty

Przelewam ciasto do formy. Wygładzam wierzch szpatułką. Piekę w 180°C przez 40-50 minut. Zawsze sprawdzam suchym patyczkiem. Kiedy jest suchy, ciasto jest gotowe. Wyjmuję z piekarnika. Czekam, aż wystygnie. Ten prosty jabłecznik smakuje najlepiej po ostygnięciu. Posypuję cukrem pudrem. Jest pysznie!

Wskazówki dla Twojego ciasta z jabłkami

Zawsze chcę, żeby Wasze ciasto z jabłkami wyszło idealne. Po pierwsze, wybierzcie dobre jabłka. Szara Reneta czy Lobo to moi faworyci. Nie rozpadają się. Po drugie, pamiętajcie o przesiewaniu mąki. To sprawi, że ciasto będzie delikatniejsze. Po trzecie, nie bójcie się eksperymentować! Czasem dodaję rodzynki namoczone w rumie. Można też dodać orzechy włoskie. Ciasto smakuje świetnie na ciepło. Ale na zimno też jest rewelacyjne. Przechowujcie je pod przykryciem. Wtedy długo zachowa świeżość. Niech to szybkie ciasto jabłkowe przyniesie Wam wiele radości.

ciasto z jabłkami - Other 4

Często zadawane pytania o ciasto z jabłkami

Wiem, że czasami pojawiają się pytania. Chcę, żeby Wasze ciasto z jabłkami zawsze wychodziło idealnie. Zebrałam więc najczęstsze z nich. Mam nadzieję, że moje odpowiedzi rozwieją wszelkie wątpliwości. Chcę, byście czuli się pewnie. Pamiętajcie, gotowanie to przyjemność. To ciasto jest naprawdę proste. Zaraz rozwieję Wasze wątpliwości. Wszystko będzie jasne.

Jakie jabłka wybrać do ciasta, żeby nie było zakalca?

Do tego ciasta z jabłkami najlepiej nadają się twarde odmiany. Szara Reneta i Lobo to moi faworyci. Nie rozpadną się podczas pieczenia. Dzięki nim ciasto zachowa swoją strukturę. Unikniecie zakalca. Jabłka te mają też odpowiednią kwasowość. Idealnie równoważą słodycz ciasta. Wasz placek z jabłkami będzie pyszny.

Czy mogę dodać inne owoce do tego ciasta jesiennego z jabłkami?

Oczywiście! To ciasto jesienne z jabłkami jest bardzo elastyczne. Czasem dodaje gruszki. Świetnie sprawdzą się też śliwki. Można dodać garść rodzynek. Orzechy włoskie, czy laskowe też pasują. Pamiętajcie tylko, żeby owoce były świeże. Niech ciasto będzie Waszą kulinarną przygodą.

Jak przechowywać ciasto z jabłkami, żeby zachowało świeżość?

Najlepiej przechowywać ciasto z jabłkami w szczelnym pojemniku. Można je trzymać w temperaturze pokojowej. Będzie świeże przez 2-3 dni. Jeśli chcecie dłużej, włóżcie je do lodówki. Tam wytrzyma do 5 dni. Przed podaniem, można je lekko podgrzać. Wtedy smakuje jak świeżo upieczone. Pamiętajcie, świeżość to podstawa.

Wartości odżywcze ciasta z jabłkami

Zawsze staram się dbać o zdrowie. Wartości odżywcze dla tego ciasta z jabłkami są szacunkowe. Pamiętajcie o tym. Mogą się różnić. Zależy to od konkretnych produktów, których użyjecie. Każda marka ma swoje niuanse. Zawsze to podkreślam. Gotujmy świadomie i z sercem.

Spróbuj tego ciasta z jabłkami i podziel się wrażeniami!

Gorąco zachęcam Was do wypróbowania. To ciasto z jabłkami to prawdziwa uczta. Podzielcie się swoimi zdjęciami. Oznaczcie moje przepisyodserca.pl. Czekam na Wasze opinie w komentarzach. To dla mnie cenne! Zawsze możecie znaleźć więcej inspiracji na moim koncie Pinterest. Tam są wszystkie moje słodkie pomysły. Dziękuję, że jesteście ze mną w tej podróży. Smacznego!

Wydrukować

Puszyste Ciasto Jabłkowe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Proste i szybkie ciasto z kawałkami świeżych jabłek, idealne na późne lato i wczesną jesień. Jest puszyste, nie grozi mu zakalec i smakuje wybornie nawet na ciepło.

  • Author: anna
  • Prep Time: 15 minut
  • Cook Time: 45 minut
  • Total Time: 60 minut
  • Yield: 8 porcji 1x
  • Category: Desery
  • Method: Pieczenie
  • Cuisine: Polska
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 3 duże jabłka (np. Szara Reneta, Lobo)
  • 4 jajka (rozmiar L)
  • 1 szklanka cukru (200g)
  • 1 szklanka mąki pszennej (150g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego (60ml)
  • cukier puder do posypania

Instructions

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (ok. 24 cm), wyłóż ją papierem do pieczenia.
  2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę lub plasterki.
  3. W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
  4. Stopniowo dodawaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i cynamonem, delikatnie mieszając szpatułką.
  5. Wlej olej i ponownie delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
  6. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
  7. Przelej ciasto do przygotowanej formy.
  8. Piecz przez około 40-50 minut, do suchego patyczka.
  9. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Notes

  • Użyj jabłek, które nie rozpadają się podczas pieczenia.
  • Ciasto smakuje wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
  • Możesz dodać do ciasta garść rodzynek lub posiekanych orzechów.
  • Przepis znajdziesz również na naszym koncie Pinterest.

Nutrition

  • Serving Size: 1 porcja
  • Calories: 300 kcal
  • Sugar: 35g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 90mg

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can’t wait to see what you’ve made!

Dodaj komentarz

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Share via
Send this to a friend