Ciasto z Jagodami i Kruszonką
Proste i pyszne ciasto ucierane z leśnymi jagodami, idealne na lato. Szybkie w przygotowaniu, z chrupiącą kruszonką.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 45 minut
- Total Time: 1 godzina 5 minut
- Yield: 8 porcji 1x
- Category: Ciasta
- Method: Ucierane
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 300 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 150 g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 500 g jagód (świeżych lub mrożonych)
- Dodatkowo na kruszonkę: 100 g mąki, 50 g cukru, 50 g masła
Instructions
- Przygotuj kruszonkę: wymieszaj mąkę, cukier i zimne masło, rozcierając palcami do uzyskania grudek. Odstaw do lodówki.
- Przygotuj ciasto: zmiksuj miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
- Dodawaj jajka po jednym, miksując po każdym dodaniu.
- Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, miksując na niskich obrotach do połączenia składników.
- Jeśli używasz mrożonych jagód, obtocz je lekko w mące, aby nie opadły na dno ciasta.
- Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (np. kwadratowej 20×20 cm).
- Na wierzchu rozłóż jagody.
- Posyp ciasto przygotowaną kruszonką.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek będzie czysty.
- Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Notes
- Ciasto można podawać z cukrem pudrem.
- Idealne z kawą lub herbatą.
- Można dodać skórkę cytrynową do ciasta dla dodatkowego aromatu.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/ciasto-z-jagodami-kruszonka/