Wydrukować

Prosty Crumble z Rabarbarem i Jabłkami

Złocisty, chrupiący crumble z rabarbarem i jabłkami w białej kokilce.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Szybki deser owocowy z kwaskowym rabarbarem i jabłkami, przykryty chrupiącą kruszonką. Idealny, gdy nie masz ochoty na skomplikowane ciasta.

Ingredients

Scale
  • 500 g rabarbaru
  • 2 duże jabłka
  • 50 g cukru (do owoców)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła
  • 75 g cukru (do kruszonki)
  • 50 g płatków owsianych

Instructions

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj naczynie żaroodporne.
  2. Umyj i obierz rabarbar. Pokrój go w kawałki o długości około 2 cm.
  3. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
  4. W misce wymieszaj pokrojone owoce z 50 g cukru i cynamonem. Przełóż owoce do naczynia żaroodpornego.
  5. W drugiej misce przygotuj kruszonkę. Połącz mąkę, 75 g cukru i płatki owsiane.
  6. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Rozcieraj składniki palcami, aż uzyskasz sypką, nierówną kruszonkę. Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo.
  7. Równomiernie posyp owoce przygotowaną kruszonką.
  8. Piecz przez 35 do 40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a owoce miękkie i bulgoczące.
  9. Podawaj na ciepło, najlepiej z gałką lodów waniliowych.

Notes

  • Jeśli owoce są bardzo kwaśne, możesz dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej do mieszanki owocowej, aby zagęścić sos.
  • Kruszonka powinna być nierówna, to sekret dobrego crumble.
  • Ten przepis świetnie nadaje się do zapiekania innych sezonowych owoców, na przykład gruszek.

Nutrition

Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Send this to a friend