Domowy Deser Monte
Prosty i pyszny deser warstwowy inspirowany popularnym batonikiem, przygotowany z naturalnych składników. Idealny na każdą okazję.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 6 porcji 1x
- Category: Desery
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g herbatników kakaowych
- 100 g masła, roztopionego
- 500 g serka mascarpone
- 250 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g białej czekolady, rozpuszczonej
- 100 g gorzkiej czekolady, startej lub posiekanej
Instructions
- Herbatniki pokrusz na drobny proszek. Dodaj roztopione masło i wymieszaj.
- Masę herbatnikową przełóż do naczynia (np. szklanej formy lub pucharków) i dokładnie wyrównaj, tworząc spód deseru. Wstaw do lodówki na około 15 minut.
- W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
- W drugiej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
- Delikatnie połącz ubitą śmietanę z masą serową, mieszając łyżką, aby uzyskać jednolity krem.
- Do kremu dodaj rozpuszczoną białą czekoladę i ponownie delikatnie wymieszaj.
- Na schłodzony spód z herbatników wyłóż równomiernie krem.
- Wierzch deseru posyp startą gorzką czekoladą.
- Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aby stężał.
Notes
- Możesz użyć innych herbatników, np. maślanych, jeśli wolisz łagodniejszy smak.
- Dla intensywniejszego smaku czekoladowego, możesz dodać do kremu 1-2 łyżki kakao.
- Deser świetnie smakuje również z dodatkiem świeżych owoców, np. malin lub jagód.
- Znajdź więcej inspiracji na przepisyodserca.pl i na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 50mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/deser-monte-domowy/