Domowa Nutella
Przepis na domowy krem czekoladowo-orzechowy bez oleju palmowego, idealny dla całej rodziny. Możesz go przygotować w wersji fit lub wegańskiej.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 35 min
- Yield: 1 słoik 1x
- Category: Deser
- Method: Blendowanie
- Cuisine: Uniwersalna
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 200 g orzechów laskowych
- 50 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
- 50 ml mleka (może być roślinne)
- 2–3 łyżki słodzika (np. ksylitolu, erytrytolu lub syropu klonowego)
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 160°C. Orzechy laskowe wsyp na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz orzechy przez około 10-15 minut, aż skórka zacznie pękać.
- Gorące orzechy przełóż do czystej ściereczki i energicznie pocieraj, aby pozbyć się jak największej ilości skórek.
- Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Do kielicha blendera wsyp obrane orzechy laskowe. Blenduj przez kilka minut, aż orzechy zaczną uwalniać tłuszcz i zamienią się w gładkie masło orzechowe.
- Dodaj rozpuszczoną czekoladę, mleko, słodzik, kakao i ekstrakt z wanilii.
- Blenduj wszystko razem, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę. W razie potrzeby dodaj więcej mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Przełóż gotowy krem do czystego słoika.
Notes
- Domową Nutellę przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
- Możesz użyć dowolnego słodzika lub cukru w zależności od preferencji.
- Dla wersji wegańskiej użyj mleka roślinnego i upewnij się, że czekolada jest wegańska.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak orzechów, możesz je wcześniej lekko uprażyć na suchej patelni.
Nutrition
- Serving Size: 1 łyżka
- Calories: 120
- Sugar: 8
- Sodium: 5
- Fat: 9
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 5
Find it online: https://przepisyodserca.pl/domowa-nutella/