Domowe żelki owocowe bez cukru – Zdrowy deser dla dzieci
Przepis na pyszne, domowe żelki owocowe zrobione z naturalnych soków. To idealna, zdrowa przekąska bez dodatku cukru, którą pokochają Twoje dzieci. Świetne na Dzień Dziecka.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 190 min
- Yield: Około 200 g
- Category: Deser
- Method: Chłodzenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 250 ml soku owocowego 100% (np. jabłkowego, pomarańczowego, malinowego)
- 4 łyżeczki żelatyny w proszku
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka erytrytolu lub ksylitolu (jeśli sok jest mało słodki)
- Opcjonalnie: Kilka kropel naturalnego barwnika spożywczego
Instructions
- Przygotuj formy na żelki lub małą płaską blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Odmierz około 50 ml soku do małej miseczki. Wsyp do niego żelatynę i odstaw na 5-10 minut, aby napęczniała.
- Pozostałą część soku (200 ml) podgrzej w małym garnku na małym ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia. Jeśli używasz słodzika, dodaj go teraz i mieszaj do rozpuszczenia.
- Zdejmij sok z ognia. Dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj energicznie, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Upewnij się, że nie ma grudek.
- Jeśli chcesz, dodaj kilka kropel barwnika i wymieszaj.
- Przelej masę żelkową do przygotowanych foremek lub na blaszkę.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, aż żelki całkowicie stężeją.
- Wyjmij stężałe żelki z foremek lub pokrój na małe kostki, jeśli używałeś blaszki.
- Przechowuj domowe żelki w szczelnym pojemniku w lodówce.
Notes
- Jeśli używasz bardzo kwaśnego soku, możesz dodać więcej słodzika do smaku.
- Możesz zrobić warstwowe żelki, wlewając po kolei różne smaki, ale musisz poczekać, aż każda warstwa lekko stężeje przed wlaniem kolejnej.
- Te żelki to świetny pomysł na zdrowe przekąski.
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 45
- Sugar: 6
- Sodium: 5
- Fat: 0.1
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 0.5
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/domowe-zelki-owocowe-bez-cukru/