Domowy deser Monte
Warstwowy krem czekoladowo-śmietankowy inspirowany popularnym deserem Monte.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Desery
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Uniwersalna
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g gorzkiej czekolady
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- 250 g mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g ciastek czekoladowych
- 50 g masła
- Opcjonalnie: posiekane orzechy laskowe do dekoracji
Instructions
- Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
- W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
- W osobnej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładki krem.
- Delikatnie połącz ubita śmietanę z kremem mascarpone.
- Stopniowo dodawaj przestudzoną czekoladę do masy śmietanowo-serowej, mieszając do uzyskania jednolitego koloru.
- Ciastka czekoladowe pokrusz na drobne okruchy. Dodaj roztopione masło i wymieszaj.
- W pucharkach lub szklankach układaj warstwami: pokruszone ciastka, krem czekoladowo-śmietankowy. Powtarzaj do wyczerpania składników.
- Wierzch deseru udekoruj pozostałymi okruszkami ciastek lub posiekanymi orzechami laskowymi.
- Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Notes
- Deser można przygotować dzień wcześniej.
- Możesz użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej dla słodszego smaku.
- Do dekoracji świetnie sprawdzą się również wiórki czekoladowe lub świeże owoce.
- Znajdziesz więcej inspiracji na przepisyodserca.pl, a także na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 50mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/domowy-deser-monte/