Soczysty Dorsz Pieczony z Cytryną i Koperkiem
Prosty przepis na delikatnego i soczystego dorsza pieczonego w piekarniku, idealny na zdrowy obiad.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 4 filety z dorsza (około 150g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cytryna (w plasterkach i sok)
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 łyżki świeżego koperku (posiekanego)
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Filety z dorsza umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Ułóż je na blasze.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól i pieprz. Natrzyj tą mieszanką filety z każdej strony.
- Na każdym filecie połóż po kilka plasterków cytryny.
- Na wierzchu każdego fileta połóż mały kawałek masła.
- Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika. Piecz dorsza przez 12 do 15 minut. Czas pieczenia zależy od grubości filetów. Ryba jest gotowa, gdy łatwo oddziela się widelcem.
- Wyjmij rybę z piekarnika. Skrop sokiem z cytryny i posyp świeżym koperkiem.
- Podawaj od razu, najlepiej z gotowanymi warzywami.
Notes
- Aby dorsz był bardziej soczysty, możesz piec go w folii aluminiowej lub papierze do pieczenia, tworząc szczelne pakieciki.
- Jeśli nie masz świeżego koperku, możesz użyć suszonego, ale dodaj go wcześniej z przyprawami.
- Dla dodatkowego smaku, możesz dodać do marynaty łyżeczkę musztardy Dijon.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 250
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 32
- Cholesterol: 70
Find it online: https://przepisyodserca.pl/dorsz-pieczony-soczysty-przepis/