Interaktywne Fondue Czekoladowe
Przepis na gęste, ciepłe fondue z deserowej czekolady, idealne do maczania owoców i pianek. Świetna słodka atrakcja na spotkania.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4-6 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Rozpuszczanie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 300 g dobrej jakości czekolady deserowej
- 150 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 30 g masła
- Kawałki bananów
- Truskawki (rozmrożone)
- Mandarynki (obrane cząstki)
- Pianki marshmallow
Instructions
- Połam czekoladę na mniejsze kawałki.
- W specjalnym kociołku do fondue umieść śmietankę i masło. Podgrzewaj na małym ogniu, aż masło się rozpuści, a śmietanka będzie ciepła, ale nie zagotuje się.
- Zdejmij kociołek z ognia i dodaj połamaną czekoladę. Mieszaj powoli, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka, jednolita masa.
- Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę więcej śmietanki. Jeśli jest za rzadka, dodaj więcej czekolady. Mieszaj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Przenieś kociołek na podgrzewacz, aby utrzymać czekoladę ciepłą i płynną. Upewnij się, że temperatura nie jest zbyt wysoka.
- Przygotuj półmisek z kawałkami owoców (banany, truskawki, mandarynki) i piankami marshmallow.
- Podawaj z długimi szpadkami do nadziewania i maczania smakołyków w ciepłej czekoladzie.
Notes
- Użyj czekolady o wysokiej zawartości kakao dla głębszego smaku.
- Owoce powinny być suche, aby czekolada lepiej się do nich przyklejała.
- Możesz dodać łyżeczkę likieru (np. pomarańczowego) dla aromatu.
- Sprawdź konsystencję przed podaniem, aby była idealna do maczania.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja (ok. 100g masy czekoladowej)
- Calories: 450
- Sugar: 35
- Sodium: 30
- Fat: 32
- Saturated Fat: 19
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 4
- Protein: 6
- Cholesterol: 90