Gofry Bąbelkowe (Bubble Waffle)
Przepis na pyszne gofry bąbelkowe w stylu hongkońskim, idealne na deser. Naucz się przygotowywać idealne ciasto i formować rożki.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 15 min
- Yield: 4 gofry 1x
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Azjatycka
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 100 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: barwnik spożywczy
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Jeśli używasz barwnika, dodaj go teraz.
- Rozgrzej gofrownicę do gofrów bąbelkowych.
- Nalej porcję ciasta na środek dolnej części gofrownicy, tak aby wypełniło ono wgłębienia.
- Zamknij gofrownicę i piecz przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od urządzenia.
- Po upieczeniu delikatnie wyjmij gofra z gofrownicy.
- Natychmiast zawiń gofra w kształt rożka, używając dołączonego stożka lub formując go ręcznie. Przytrzymaj przez chwilę, aż ostygnie i zachowa kształt.
- Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami, takimi jak lody, owoce, polewy czy posypki.
Notes
- Konsystencja ciasta jest kluczowa – powinno być na tyle gęste, aby nie wypływało z gofrownicy, ale na tyle płynne, by łatwo się rozprowadzało.
- Eksperymentuj z dodatkami, aby stworzyć swoje unikalne kombinacje smakowe.
- Praktyka czyni mistrza – pierwsze gofry mogą nie wyjść idealnie, ale szybko nabierzesz wprawy w formowaniu rożków.
- Możesz znaleźć inspiracje na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 gofr
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/gofry-bbelkowe-przepis/