Gęsta Gorąca Czekolada z Chili na Rozgrzanie
Przepis na gęsty, rozgrzewający napój czekoladowy z dodatkiem chili, idealny na zimowe wieczory dla dorosłych.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 10 min
- Yield: 1 porcja 1x
- Category: Napój
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 50 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
- 250 ml mleka (możesz użyć mleka roślinnego)
- 50 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżeczka cukru (lub do smaku)
- Szczypta soli
- Szczypta cynamonu
- Bardzo mała szczypta chili w proszku (lub kilka płatków chili)
- Opcjonalnie: 10 ml likieru pomarańczowego lub rumu (dla wersji dla dorosłych)
Instructions
- Połam gorzką czekoladę na małe kawałki.
- W małym rondelku umieść mleko, śmietankę, cukier, sól i cynamon. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż składniki się połączą, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Zdejmij rondelek z ognia. Dodaj połamaną czekoladę i chili. Odczekaj minutę, aby czekolada zmiękła.
- Mieszaj energicznie trzepaczką, aż czekolada całkowicie się rozpuści i napój stanie się gładki i lekko gęsty.
- Jeśli używasz alkoholu, dodaj go teraz i wymieszaj.
- Przelej gorącą czekoladę do filiżanki.
- Podawaj natychmiast. Możesz udekorować bitą śmietaną lub dodatkową szczyptą chili.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać bardzo gęstą konsystencję, użyj mniejszej ilości mleka lub dodaj pół łyżeczki skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w małej ilości zimnego mleka przed podgrzewaniem.
- Dostosuj ilość chili do swojej tolerancji na ostrość. Zacznij od mniejszej ilości.
- Ten przepis jest świetny do obserwowania na pinterest.com/przepisyodserca
Nutrition
- Serving Size: 1 filiżanka
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 4
- Protein: 7
- Cholesterol: 70
Find it online: https://przepisyodserca.pl/goraca-czekolada-z-chili-gesy-napoj/