Czy Mogę Użyć Innych Słodzików w Granola Domowa Bez Cukru?

Oczywiście, że tak! W przepisie używam syropu klonowego. Możesz go zastąpić syropem daktylowym. Nada on granoli inny, głębszy smak. Miód też się sprawdzi, jeśli go jadasz. Pamiętaj, syropy wpływają na konsystencję. Zachowaj proporcje, by była to idealna domowa granola bez cukru.

Jaka Jest Idealna Temperatura Pieczenia dla Granola Domowa Bez Cukru?

Idealna temperatura to 150°C. To klucz do sukcesu. Dzięki niej granola będzie chrupiąca. Nie przypali się. Niższa temperatura pozwoli na powolne pieczenie. To właśnie daje tę idealną chrupkość. Granolę pieczoną w tej temperaturze łatwiej kontrolować. Zawsze pilnuj koloru.

Jak Długo Przechowywać Granola Domowa Bez Cukru?

Gotową granolę najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Ja używam słoików. W ten sposób zachowuje świeżość i chrupkość. Może stać tak do dwóch tygodni. Upewnij się, że jest zimna przed zamknięciem. To ważna zasada. Wilgoć to wróg chrupkości granoli.

Granola domowa bez cukru: 1 sekret chrupkości!

Domowa Granola Bez Cukru

Wydrukuj przepis

Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Chrupiąca, domowa granola pieczona bez dodatku rafinowanego cukru. Idealna na zdrowe śniadanie.

Author: anna
Prep Time: 10 minut
Cook Time: 40 minut
Total Time: 1 godzina 10 minut
Yield: Około 4-5 porcji
Category: Śniadanie
Method: Pieczenie
Cuisine: Międzynarodowa
Diet: Wegańska

Ingredients

Scale

2 szklanki płatków owsianych górskich
1 szklanka mieszanki orzechów (np. włoskie, laskowe, migdały)
½ szklanki nasion (np. słonecznik, dynia, siemię lniane)
¼ szklanki oleju kokosowego (roztopionego)
¼ szklanki syropu klonowego lub daktylowego (lub miodu, jeśli nie unikasz)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ łyżeczki cynamonu
Szczypta soli
½ szklanki suszonych owoców (np. żurawina, rodzynki, pokrojone daktyle) – opcjonalnie, dodaj po upieczeniu

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Rozgrzej piekarnik do 150°C. Wyłóż dużą blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy, nasiona, cynamon i sól.
W małej miseczce połącz roztopiony olej kokosowy, syrop klonowy (lub inny słodzik) i ekstrakt waniliowy.
Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
Rozłóż granolę cienką warstwą na przygotowanej blasze.
Piecz przez 30-40 minut, mieszając co 10-15 minut, aż granola będzie złocista i chrupiąca.
Wyłącz piekarnik i pozostaw granolę w środku na kolejne 15-20 minut, aby ostygła i stała się bardziej chrupiąca.
Po całkowitym ostygnięciu dodaj suszone owoce (jeśli używasz) i przechowuj w szczelnym pojemniku.

Notes

Dla bardziej intensywnego smaku, możesz uprażyć orzechy i nasiona przed dodaniem do granoli.
Granola będzie chrupiąca po całkowitym ostygnięciu.
Przechowuj granolę w szczelnym pojemniku do 2 tygodni.
Odwiedź nasz profil na Pinterest, aby znaleźć więcej inspiracji kulinarnych.

Nutrition

Serving Size: ½ szklanki
Calories: 250 kcal
Sugar: 8g
Sodium: 50mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 25g
Fiber: 4g
Protein: 6g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://przepisyodserca.pl/granola-domowa-bez-cukru/