Grillowane Szparagi z Szynką Parmeńską
Prosty przepis na elegancką przystawkę z grilla. Chrupiąca szynka parmeńska otula delikatne, zielone szparagi. Idealne na wiosenny obiad lub przyjęcie ogrodowe.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 8 min
- Total Time: 18 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przystawka
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 1 pęczek zielonych szparagów
- 8 cienkich plastrów szynki parmeńskiej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól morska do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: sok z cytryny do skropienia
Instructions
- Umyj szparagi. Odetnij zdrewniałe końcówki łodyg.
- W misce wymieszaj szparagi z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
- Owiń każdy pęczek (po 3-4 szparagi) jednym plastrem szynki parmeńskiej. Upewnij się, że szynka jest owinięta ciasno.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Połóż szparagi na ruszcie. Grilluj przez 5 do 8 minut, obracając je co 2 minuty, aż szparagi będą miękkie, ale nadal chrupiące, a szynka lekko przypieczona.
- Zdejmij szparagi z grilla. Jeśli chcesz, skrop je świeżym sokiem z cytryny. Podawaj natychmiast.
Notes
- Wybieraj młode, cienkie szparagi, ponieważ grillują się szybciej i są bardziej delikatne.
- Jeśli nie masz grilla, możesz użyć patelni grillowej na kuchence.
- Ten przepis świetnie sprawdza się jako wytworna przystawka ogrodowa.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 120
- Sugar: 2
- Sodium: 350
- Fat: 7
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 30