Grillowany łosoś w folii aluminiowej z koperkiem i cytryną
Prosty przepis na soczystego łososia z grilla, który nie przywiera do rusztu. Ryba dusi się we własnych sokach z dodatkiem masła, koperku i cytryny.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Główne danie
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 2 filety z łososia (po około 150 g)
- 1 łyżka masła
- 1/2 pęczka świeżego koperku
- 1/2 cytryny
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Instructions
- Przygotuj cztery duże kawałki folii aluminiowej.
- Filety z łososia umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
- Każdy filet połóż na środku kawałka folii.
- Na każdym filecie połóż po pół łyżeczki masła.
- Posiekaj koperek i posyp nim łososia.
- Pokrój cytrynę w cienkie plasterki i ułóż po dwa plasterki na każdym filecie.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Zawiń folię szczelnie dookoła ryby, tworząc kopertę. Upewnij się, że brzegi są dobrze zamknięte, aby soki nie wyciekły.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Połóż pakiety z łososiem bezpośrednio na ruszcie.
- Grilluj przez około 12-15 minut, zależnie od grubości fileta. Nie otwieraj folii w trakcie pieczenia.
- Zdejmij pakiety z grilla i ostrożnie otwórz folię, uważając na gorącą parę. Podawaj od razu.
Notes
- Ten sposób przygotowania jest idealny, gdy chcesz mieć pewność, że ryba nie przywiera do rusztu.
- Możesz dodać do środka plasterki pomidorków koktajlowych dla koloru.
- Jeśli nie masz świeżego koperku, użyj suszonego, ale w mniejszej ilości.
- Ten przepis to świetny pomysł na zdrowe obiad plenerowy.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 300
- Sugar: 1
- Sodium: 250
- Fat: 18
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 32
- Cholesterol: 90
Find it online: https://przepisyodserca.pl/grillowany-losos-w-folii-aluminiowej/