Staropolski Grzaniec Piwny
Rozgrzewający i aromatyczny napój piwny z korzennymi przyprawami, idealny na chłodne dni. Ciekawa alternatywa dla grzanego wina.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 15 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Napoje
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 litr ciemnego piwa (porter, stout lub miodowe)
- 2–3 goździki
- 1 laska cynamonu
- 2 cm świeżego imbiru, pokrojonego w plastry
- 2–3 łyżki miodu (do smaku)
- Opcjonalnie: plaster cytryny
Instructions
- Wlej piwo do garnka.
- Dodaj goździki, laskę cynamonu i plastry imbiru.
- Podgrzewaj piwo na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Idealna temperatura to około 60-70°C.
- Gdy piwo będzie gorące, dodaj miód i mieszaj, aż się rozpuści.
- Jeśli używasz, dodaj plaster cytryny.
- Podgrzewaj jeszcze przez chwilę, aby smaki się połączyły.
- Przecedź grzaniec do kubków i podawaj gorący.
Notes
- Do grzańca najlepiej użyć piwa o pełnym smaku, unikaj piw mocno chmielonych, aby gorycz nie stała się zbyt intensywna.
- Temperatura podgrzewania jest kluczowa – wrzące piwo straci alkohol i nabierze nieprzyjemnego smaku.
- Możesz eksperymentować z ilością miodu i przypraw, aby dopasować smak do swoich preferencji.
- Przepis jest inspirowany tradycyjnymi polskimi recepturami, które znajdziesz również na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kubek
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 15mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/grzane-piwo-przepis-staropolski/