Czy mogę użyć świeżych jagód?

Jasne! Jeśli masz świeże jagody, śmiało ich użyj. Pamiętaj tylko, żeby je dobrze umyć.

Dlaczego jagody puszczają dużo soku?

To się zdarza. Upewnij się, że dobrze wymieszałaś jagody z mąką ziemniaczaną. Mąka ziemniaczana zagęści sok

Czas wyrastania zależy od temperatury w kuchni. Zazwyczaj to około 1-1,5 godziny. Ciasto powinno podwoić objętość.

Tak! Upieczone jagodzianki można zamrozić. Po rozmrożeniu najlepiej lekko je podgrzać.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Przepis na pyszne jagodzianki z mrożonych jagód. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Scale

Cook Mode Prevent your screen from going dark

W małej misce rozetrzyj drożdże z łyżeczką cukru i 2 łyżkami ciepłego mleka. Dodaj łyżkę mąki, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut do wyrośnięcia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj wyrośnięty zaczyn, jajka i ciepłe mleko. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne (około 10 minut). Stopniowo dodawaj roztopione masło, cały czas wyrabiając.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
W międzyczasie przygotuj nadzienie: mrożone jagody wymieszaj z cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną.
Wyrośnięte ciasto wyłóż na oprószony mąką blat. Podziel na równe części (około 10-12). Każdą część rozpłaszcz na placek.
Na środek każdego placka nałóż porcję nadzienia jagodowego. Zlep brzegi ciasta, formując bułeczki.
Ułóż jagodzianki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Przed pieczeniem posmaruj jagodzianki roztrzepanym jajkiem lub mlekiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż będą złociste.
Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.

Find it online: https://przepisyodserca.pl/jagodzianki-z-mrozonych-jagod/