Eleganckie Jajka Faszerowane Łososiem Wędzonym i Chrzanem
Przygotuj eleganckie jajka faszerowane łososiem wędzonym. Ta pasta z łososia do jajek z dodatkiem chrzanu i koperku to idealna przystawka z łososiem wędzonym na świąteczne śniadanie.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 12 połówek 1x
- Category: Przystawka
- Method: Gotowanie i mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 6 sztuk jajka kurze
- 100 g łosoś wędzony
- 2 łyżki majonez
- 1 łyżka chrzan tarty (biały)
- 1 łyżka koperek świeży, posiekany
- 1 łyżeczka musztarda Dijon
- Sól i pieprz do smaku
- Kilka plasterków łososia wędzonego do dekoracji
- Kilka gałązek koperku do dekoracji
Instructions
- Ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu zalej je zimną wodą, obierz i przekrój wzdłuż na pół.
- Ostrożnie wyjmij żółtka i umieść je w misce. Białka odłóż na talerz.
- Rozdrobnij żółtka widelcem.
- Dodaj do żółtek majonez, tarty chrzan, posiekany koperek i musztardę Dijon.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
- Łososia wędzonego pokrój w drobną kostkę i wmieszaj do masy jajecznej.
- Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, że łosoś jest słony.
- Za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego napełnij połówki białek przygotowaną pastą.
- Przed podaniem udekoruj każdą połówkę małym kawałkiem łososia wędzonego i gałązką świeżego koperku.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszystą pastę, możesz dodać łyżeczkę serka śmietankowego zamiast części majonezu.
- Do dekoracji możesz użyć także czarnych ziarenek pieprzu lub odrobiny wędzonej papryki.
- To danie świetnie smakuje schłodzone, więc przygotuj je kilka godzin wcześniej.
Nutrition
- Serving Size: 1 połówka
- Calories: 110
- Sugar: 0.5
- Sodium: 250
- Fat: 9
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 6.5
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 0.8
- Fiber: 0.2
- Protein: 6.5
- Cholesterol: 180
Find it online: https://przepisyodserca.pl/jajka-faszerowane-lososiem-wedzonym/