Jesienna surówka z kapusty kiszonej
Prosta i witaminowa surówka z kiszonej kapusty, idealna jako dodatek do jesienno-zimowych obiadów.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 15 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Dodatki
- Method: Bez gotowania
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 duża marchewka
- 1/2 jabłka
- 1/4 cebuli
- 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- Opcjonalnie: szczypta cukru
Instructions
- Jeśli kapusta kiszona jest bardzo kwaśna, możesz ją lekko przepłukać zimną wodą i odcisnąć.
- Marchewkę zetrzyj na grubych oczkach.
- Jabłko obierz i zetrzyj na grubych oczkach.
- Cebulę drobno posiekaj.
- W dużej misce połącz kapustę kiszoną, startą marchewkę, starte jabłko i posiekaną cebulę.
- Dodaj olej lub oliwę.
- Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie szczyptą cukru do smaku.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Surówkę odstaw na co najmniej 15 minut, aby smaki się przegryzły.
Notes
- Ta surówka jest bogata w probiotyki dzięki kiszonej kapuście.
- Świetnie komponuje się z daniami mięsnymi i ziemniakami.
- Możesz dodać inne warzywa, np. drobno posiekaną paprykę lub natkę pietruszki.
- Przepis pochodzi z przepisyodserca.pl, więcej inspiracji znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/jesienna-surwka-z-kapusty/