Domowy Kebab z Kurczaka
Przepis na pysznego, domowego kebaba z kurczaka, który przygotujesz w swojej kuchni. Zdrowsza alternatywa dla fast foodu, pełna aromatycznych przypraw i świeżych dodatków.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 35 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500g piersi z kurczaka
- 2 łyżki przyprawy do kebaba lub gyros
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- Sól i pieprz do smaku
- 4 tortille lub pity
- 1/2 główki kapusty pekińskiej, poszatkowanej
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/2 ogórka świeżego, pokrojonego w kostkę
- 1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie piórka
- Sos czosnkowy: 150g jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 1 łyżka majonezu, sól, pieprz
- Sos pomidorowy: 4 łyżki ketchupu, 1 łyżeczka ostrej papryki, szczypta cukru
Instructions
- Pokrój pierś z kurczaka w cienkie paski.
- W misce wymieszaj kurczaka z przyprawą do kebaba, olejem, papryką słodką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem. Odstaw do zamarynowania na co najmniej 30 minut.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony.
- Przygotuj sos czosnkowy: wymieszaj jogurt naturalny z przeciśniętym czosnkiem, majonezem, solą i pieprzem.
- Przygotuj sos pomidorowy: wymieszaj ketchup z ostrą papryką i szczyptą cukru.
- Podgrzej tortille lub pity na suchej patelni lub w piekarniku.
- Na każdej tortilli lub w picie ułóż porcję kapusty pekińskiej, pomidora, ogórka i cebuli.
- Dodaj usmażonego kurczaka.
- Polej sosem czosnkowym i sosem pomidorowym.
- Zawiń tortillę lub napełnij pitę.
Notes
- Możesz użyć gotowej przyprawy do kebaba lub skomponować własną mieszankę.
- Do warzyw możesz dodać również ogórka kiszonego lub czerwoną paprykę.
- Jeśli lubisz, dodaj do sosu czosnkowego posiekany koperek lub natkę pietruszki.
- Więcej inspiracji kulinarnych znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 35
- Cholesterol: 90
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kebab-z-kurczaka-domowy-przepis/