Kluski Leniwe – Przepis Babci Zosi
Delikatne kluski z twarogu i jajek, które szybko przygotujesz. Smakują jak u babci.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 5 minut
- Total Time: 20 minut
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Wegetariańska
Ingredients
Scale
- 250 g twarogu półtłustego
- 1 jajko
- 100 g mąki pszennej (około 3/4 szklanki)
- Szczypta soli
- Do podania: masło, cukier, bułka tarta, cynamon lub śmietana
Instructions
- Twaróg rozgnieć widelcem w misce.
- Dodaj jajko i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mąkę, zagniatając ciasto. Ciasto powinno być miękkie, ale nie klejące.
- Na lekko posypanym mąką blacie uformuj z ciasta wałki o grubości około 2 cm.
- Wałki pokrój ukośnie na kluski.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
- Wrzucaj kluski partiami do wrzącej wody.
- Gotuj 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
- Wyjmij kluski łyżką cedzakową.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład roztopionym masłem, cukrem i cynamonem, podsmażoną bułką tartą lub śmietaną.
Notes
- Użyj dobrej jakości twarogu, to podstawa smaku.
- Nie dodawaj zbyt dużo mąki, kluski będą twarde.
- Możesz przygotować większą porcję i zamrozić surowe kluski.
- Kluski leniwe świetnie smakują zarówno na słodko, jak i na słono z okrasą.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 120 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kluski-leniwe/