Kluski z makiem na słodko
Tradycyjny przepis na wigilijne kluski z makiem, które są alternatywą dla kutii. Danie to łączy makaron z masą makową, bakaliami i miodem, tworząc słodką i aromatyczną potrawę.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 50 min
- Yield: 6 porcji 1x
- Category: Deser
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 300 g makaronu łazanki
- 250 g maku
- 100 g miodu
- 50 g rodzynek
- 50 g migdałów
- 50 g orzechów włoskich
- 250 ml mleka
- 1 łyżka masła
- cukier do smaku
- sól do smaku
Instructions
- Mak namocz w zimnej wodzie na kilka godzin, a najlepiej przez noc.
- Odcedź mak i przelej go wrzątkiem, aby pozbyć się goryczki.
- Zmiel mak dwukrotnie w maszynce do mielenia.
- Do zmielonego maku dodaj mleko, miód, posiekane bakalie (rodzynki, migdały, orzechy włoskie) i masło.
- Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, często mieszając, aż masa zgęstnieje. Dopraw do smaku cukrem i solą.
- Makaron łazanki ugotuj w osolonej wodzie al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
- Gorący makaron wymieszaj z przygotowaną masą makową.
- Podawaj kluski z makiem na ciepło, najlepiej w salaterce.
Notes
- Jeśli chcesz, aby kluski były bardziej wilgotne, możesz dodać więcej mleka do masy makowej.
- Zamiast migdałów i orzechów włoskich możesz użyć innych ulubionych bakalii.
- Przepis na kluski z makiem znajdziesz również na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kluski-z-makiem-przepis/