Lekki Łosoś w Cytrynowym Sosie z Asparagusami
Romantyczna i lekka propozycja na kolację walentynkową, która nie obciąży żołądka. Danie jest szybkie w przygotowaniu i eleganckie.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Kolacja
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 2 filety z łososia (ok. 150g każdy)
- 1 pęczek świeżych szparagów
- 1 cytryna (sok i skórka)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 1 łyżka świeżego koperku (posiekanego)
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Umyj szparagi, odłam zdrewniałe końcówki. Ułóż je na blaszce.
- Filety z łososia umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Połóż je obok szparagów.
- W małej misce wymieszaj oliwę, sok z połowy cytryny, posiekany czosnek, skórkę z cytryny, koperek, sól i pieprz.
- Dokładnie natrzyj łososia i szparagi przygotowaną marynatą.
- Piecz przez 12-15 minut, aż łosoś będzie upieczony, a szparagi lekko miękkie, ale chrupiące.
- Podawaj od razu, skropione resztą soku z cytryny, jeśli potrzebujesz.
Notes
- Jeśli nie masz świeżego koperku, możesz użyć suszonego, ale dodaj go mniej.
- Dla wzmocnienia smaku, możesz dodać do marynaty 1 łyżeczkę musztardy Dijon.
- To danie świetnie komponuje się z kieliszkiem białego wina.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 250
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 105
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kolacja-walentynkowa-w-domu-losos/