Tradycyjny Kompot z Suszu
Przepis na klarowny, aromatyczny i zbalansowany słodkością kompot z suszonych owoców, idealny na świąteczny stół.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 45 min
- Total Time: 55 min
- Yield: 8 porcji 1x
- Category: Napoje
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 szklanka mieszanych suszonych owoców (jabłka, gruszki, śliwki)
- 1/4 szklanki suszonych moreli
- 1 laska cynamonu
- 3–4 goździki
- 1 plaster skórki pomarańczowej (opcjonalnie)
- 2 litry wody
- 2–4 łyżki cukru lub miodu (do smaku)
Instructions
- Dokładnie opłucz suszone owoce pod bieżącą wodą.
- W dużym garnku umieść opłukane suszone owoce, laskę cynamonu, goździki i skórkę pomarańczową (jeśli używasz).
- Zalej owoce 2 litrami wody.
- Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-45 minut. Czas gotowania zależy od rodzaju i twardości suszonych owoców. Owoce powinny być miękkie, ale nie rozgotowane.
- Pod koniec gotowania dodaj cukier lub miód, mieszając do rozpuszczenia. Dostosuj słodycz do własnych preferencji.
- Zdejmij garnek z ognia i pozostaw kompot do naciągnięcia na co najmniej 15-20 minut.
- Przed podaniem przecedź kompot przez sitko, aby uzyskać klarowny napój.
- Podawaj kompot na ciepło lub na zimno.
Notes
- Aby uzyskać klarowny kompot, unikaj zbyt długiego gotowania owoców.
- Możesz dodać inne suszone owoce, takie jak żurawina czy rodzynki, dla wzbogacenia smaku.
- Jeśli chcesz, aby kompot był bardziej aromatyczny, możesz dodać kawałek świeżego imbiru.
- Kompot można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Znajdź więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 szklanka
- Calories: 120
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kompot-z-susu-tradycyjny-przepis/