Kotlety z kalafiora
Prosty przepis na pyszne i zdrowe kotlety z kalafiora, idealne jako danie obiadowe lub dodatek.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 35 min
- Yield: około 8 kotletów
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 średni kalafior
- 1 jajko
- 3–4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki curry
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instructions
- Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i przestudź.
- Ugotowanego kalafiora rozgnieć widelcem lub tłuczkiem na puree.
- Dodaj jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, curry, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Z masy formuj niewielkie kotlety.
- Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety z każdej strony na złoty kolor, na średnim ogniu.
- Podawaj gorące, na przykład z sosem jogurtowym.
Notes
- Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj więcej bułki tartej.
- Kotlety można również upiec w piekarniku.
- Możesz dodać inne ulubione przyprawy, np. czosnek granulowany czy paprykę słodką.
- Znajdziesz więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet
- Calories: 120
- Sugar: 2
- Sodium: 150
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kotlety-kalafiorowe-przepis/