Kotlety Mielone z Piekarnika
Odkryj przepis na soczyste i zdrowe kotlety mielone pieczone w piekarniku. Idealne dla tych, którzy szukają lżejszej alternatywy dla tradycyjnych kotletów smażonych.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 45 minut
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowo-wołowego)
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 100 ml mleka
- 1 pęczek świeżej natki pietruszki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżka oleju do posmarowania formy
Instructions
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Natkę pietruszki również posiekaj.
- W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
- Dodaj jajko, bułkę tartą, mleko, majeranek, słodką paprykę, sól i pieprz.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ręką, aż masa będzie jednolita i kleista.
- Z przygotowanej masy formuj owalne kotlety.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj delikatnie olejem. Ułóż na niej kotlety.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg) przez około 25-30 minut, aż kotlety będą złociste i dobrze upieczone.
- Podawaj gorące, najlepiej z ziemniakami i ulubioną surówką.
Notes
- Dla dodatkowej soczystości możesz dodać do masy startą marchewkę lub cukinię.
- Kotlety świetnie smakują odgrzewane, można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Jeśli chcesz, aby kotlety były bardziej chrupiące, pod koniec pieczenia możesz zwiększyć temperaturę na kilka minut.
- Więcej inspiracji kulinarnych znajdziesz na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlet
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kotlety-mielone-z-piekarnika/