Chrupiące Krążki Cebulowe w Cieście Piwnym
Przygotuj idealną przekąskę do piwa lub na wieczór meczu. Te domowe krążki cebulowe mają lekkie i chrupiące ciasto na bazie piwa.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Przekąska
- Method: Smażenie w głębokim tłuszczu
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 duże cebule
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 szklanka jasnego piwa (zimnego)
- Olej do głębokiego smażenia
Instructions
- Obierz cebule i pokrój je w krążki o grubości około 0,5 cm. Rozdziel krążki na pojedyncze pierścienie.
- W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
- Stopniowo wlewaj zimne piwo, mieszając trzepaczką, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Nie mieszaj zbyt długo.
- Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytkownicy do temperatury około 180 stopni Celsjusza.
- Każdy krążek cebulowy zanurz w cieście, upewniając się, że jest równomiernie pokryty.
- Ostrożnie wkładaj krążki partiami do gorącego oleju. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
- Wyjmij usmażone krążki łyżką cedzakową i odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Podawaj natychmiast jako męską przekąskę wieczorną.
Notes
- Zimne piwo jest kluczowe dla uzyskania chrupkości ciasta.
- Jeśli chcesz, aby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, możesz obtoczyć krążki w mące przed zanurzeniem w cieście.
- Te krążki cebulowe domowe smakują najlepiej zaraz po usmażeniu.
Nutrition
- Serving Size: około 10 krążków
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 10
Find it online: https://przepisyodserca.pl/krazki-cebulowe-w-ciescie-piwnym/