Kruche Ciasteczka Maślane
Prosty przepis na klasyczne, kruche ciasteczka maślane o bogatym maślanym smaku i delikatnej waniliowej nucie. Idealne do kawy lub jako słodki upominek.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 12 min
- Total Time: 1 godzina 2 min
- Yield: Około 30 sztuk
- Category: Desery
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
- 75 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
- Dodaj zimne masło i szybko siekaj je nożem z mąką, aż uzyskasz konsystencję drobnej kruszonki. Możesz też użyć robota kuchennego.
- Dodaj żółtko i ekstrakt waniliowy. Szybko zagnieć ciasto, tylko do połączenia składników. Nie wyrabiaj zbyt długo, aby ciasto pozostało kruche.
- Uformuj z ciasta kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Po schłodzeniu, na lekko oprószonej mąką stolnicy, rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm.
- Wycinaj ciasteczka za pomocą foremek.
- Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż brzegi ciasteczek lekko się zarumienią.
- Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Notes
- Dla dodatkowego aromatu możesz dodać skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy.
- Przed pieczeniem możesz udekorować ciasteczka widelcem lub posypać cukrem kryształem.
- Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość i kruchość.
- Możesz śledzić więcej inspiracji na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 ciasteczko
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 10mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kruche-ciasteczka-maslane/