Kurczak w Miodowo-Musztardowym Sosie gotowy w 40 minut
Pyszny i szybki w przygotowaniu kurczak w słodko-pikantnym miodowo-musztardowym sosie, podany z makaronem i chrupiącymi brokułami.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 35 minut
- Yield: 2-3 porcje 1x
- Category: Danie główne
- Method: Gotowanie i smażenie
- Cuisine: Fusion
- Diet: None
Ingredients
Scale
- 400 g fileta z kurczaka
- 200 g makaronu (np. penne, fusilli)
- 1 mały brokuł
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki musztardy (np. dijon lub francuska)
- 1 łyżka sosu sojowego
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
- Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instructions
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odłóż.
- Brokuła podziel na różyczki. Gotuj na parze lub blanszuj w osolonej wodzie przez 3-4 minuty, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż.
- Filet z kurczaka pokrój w kostkę lub paski. Dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż będzie pachnący.
- Dodaj kurczaka na patelnię i smaż na średnim ogniu, aż będzie złocisty i ugotowany w środku.
- W miseczce wymieszaj miód, musztardę i sos sojowy. Jeśli lubisz pikantne, dodaj płatki chili.
- Wlej sos na patelnię z kurczakiem. Mieszaj, aż sos zgęstnieje i pokryje kawałki kurczaka.
- Dodaj ugotowany makaron i brokuły na patelnię z kurczakiem i sosem. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko pokryło się sosem.
- Podawaj od razu, opcjonalnie posypane posiekaną natką pietruszki.
Notes
- Możesz użyć innego rodzaju makaronu, który lubisz.
- Zamiast brokułów możesz użyć innych warzyw, np. marchewki, cukinii czy papryki.
- Dostosuj ilość miodu i musztardy do swoich preferencji smakowych.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: około 550
- Sugar: około 25g
- Sodium: około 700mg
- Fat: około 15g
- Saturated Fat: około 3g
- Unsaturated Fat: brak danych
- Trans Fat: brak danych
- Carbohydrates: około 60g
- Fiber: około 5g
- Protein: około 40g
- Cholesterol: około 100mg
Find it online: https://przepisyodserca.pl/kurczak-w-miodowo-musztardowym-sosie/