Orzeźwiająca Lemoniada z Kwiatów Bzu i Cytryny
Przygotuj elegancki i orzeźwiający napój na upały, który łączy smak cytryny z delikatnym aromatem kwiatów czarnego bzu. To idealna zdrowa lemoniada na lato.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 4 godz 25 min
- Yield: Około 2,5 litra
- Category: Napój
- Method: Maceracja
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 litry woda
- 1 szklanka cukier
- 1 szklanka świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 3 duże główki kwiatów czarnego bzu (tylko kwiatostany)
- 2 cytryny (w plasterkach)
- Lód do podania
Instructions
- Przygotuj syrop cukrowy: W małym garnku podgrzej wodę z cukrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Nie gotuj. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- Gdy syrop ostygnie, dodaj do niego sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
- Delikatnie opłucz kwiaty czarnego bzu, usuwając ewentualne owady. Nie myj zbyt intensywnie, aby nie stracić aromatu.
- W dużym dzbanku połącz syrop z sokiem cytrynowym, wodą oraz plasterkami cytryny.
- Dodaj całe kwiatostany bzu do dzbanka.
- Wstaw dzbanek do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły.
- Przed podaniem przecedź lemoniadę przez sito, aby usunąć kwiaty i plasterki cytryny.
- Podawaj schłodzoną z dużą ilością lodu.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy smak bzu, możesz lekko rozgnieść kwiatostany przed dodaniem ich do syropu.
- Dla wersji bez cukru, zastąp syrop cukrowy erytrytolem lub innym słodzikiem, pamiętając o proporcjach.
- Ta lemoniada świetnie nadaje się do przygotowania większej ilości i przechowywania w lodówce do 3 dni.
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 85
- Sugar: 20
- Sodium: 2
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0
Find it online: https://przepisyodserca.pl/lemoniada-z-kwiatow-bzu-i-cytryny/