Soczysty łosoś pieczony z cytryną i koperkiem
Prosty przepis na soczystego łososia pieczonego w piekarniku. Idealny na lekki i zdrowy obiad.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 2 filety z łososia (po ok. 150-200g każdy)
- 1 cytryna
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki posiekanego koperku
- Sól do smaku
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki
- Opcjonalnie: 1 łyżka sosu sojowego
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przygotuj dwa kawałki papieru do pieczenia lub folii aluminiowej, wystarczająco duże, aby szczelnie owinąć każdy filet.
- Na każdym kawałku papieru lub folii połóż jeden filet łososia.
- Każdy filet skrop sokiem z połówki cytryny.
- Na wierzchu każdego filetu połóż po kawałku masła, posyp posiekanym koperkiem, solą i pieprzem.
- Jeśli używasz, dodaj plasterki czosnku i skrop sosem sojowym.
- Szczelnie zawiń filety w papier do pieczenia lub folię aluminiową, tworząc paczuszki.
- Umieść paczuszki na blasze do pieczenia.
- Piecz przez 15-20 minut, w zależności od grubości filetów. Łosoś powinien być lekko różowy w środku i łatwo rozpadać się pod widelcem.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw na 2 minuty przed otwarciem paczuszek.
- Podawaj natychmiast.
Notes
- Możesz piec łososia razem z warzywami, np. szparagami lub brokułami, dodając je do paczuszki z rybą.
- Dla bardziej intensywnego smaku, możesz zamarynować łososia przez 30 minut przed pieczeniem w mieszance oliwy z oliwek, soku z cytryny, czosnku i ziół.
- Możesz obserwować nasze inspiracje kulinarne na Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 35
- Cholesterol: 90