Łosoś z grilla w folii z cytryną i koperkiem
Prosty przepis na soczystego łososia z grilla zapieczonego w folii aluminiowej. To zdrowy i dietetyczny obiad, który nie przywiera do rusztu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Obiad
- Method: Grillowanie w folii
- Cuisine: Europejska
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 2 filety z łososia (około 150g każdy)
- 1 cytryna
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
- 1 łyżeczka świeżego tymianku
- Sól morska do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instructions
- Przygotuj folię aluminiową. Potrzebujesz dwóch dużych kawałków, które pozwolą szczelnie zamknąć rybę.
- Umyj filety z łososia i osusz ręcznikiem papierowym.
- Każdy filet skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem.
- Na każdym kawałku folii ułóż plaster łososia.
- Na łososiu połóż cienkie plasterki cytryny.
- Posyp rybę posiekanym koperkiem i tymiankiem.
- Szczelnie zawiń folię, tworząc kopertę, aby para nie uciekała podczas pieczenia. Upewnij się, że ryba jest całkowicie zakryta.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Jeśli używasz grilla gazowego, ustaw jedną stronę na wyższą temperaturę, a drugą na niższą (grill pośredni).
- Połóż pakiety z łososiem na ruszcie. Piecz przez 12 do 15 minut, w zależności od grubości fileta. Czas pieczenia zależy od mocy grilla.
- Ostrożnie otwórz folię (uwaga na gorącą parę) i sprawdź, czy ryba jest upieczona. Mięso powinno łatwo oddzielać się widelcem.
- Podawaj od razu, najlepiej z dodatkowym plastrem cytryny.
Notes
- Ten sposób przygotowania jest idealny, gdy chcesz zrobić zdrowy grill dietetyczny.
- Jeśli nie masz świeżych ziół, możesz użyć 1/2 łyżeczki suszonych, ale świeże dają lepszy aromat.
- Możesz dodać do środka plasterki cukinii lub szparagów dla urozmaicenia.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 17
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 1
- Protein: 38
- Cholesterol: 110
Find it online: https://przepisyodserca.pl/losos-z-grilla-w-folii/