Makaron z cukinią i kurczakiem: 30 minut

Szukacie szybkiego, lekkiego i zarazem pysznego dania? Ten przepis na makaron z cukinią i kurczakiem to strzał w dziesiątkę! Przygotujecie go w zaledwie pół godziny. Jakoś tak wyszło, że moje miłość do gotowania, którą odziedziczyłam po Babci Zosi, zawsze ciągnęła mnie do prostych, ale pełnych smaku potraw. Dlatego właśnie uwielbiam to danie – jest idealne na szybki obiad po całym dniu pracy. Na przepisyodserca.pl znajdziecie mnóstwo sprawdzonych receptur, a ten makaron cukinia kurczak jest jedną z nich. Cała rodzina go uwielbia, bo jest zdrowy i błyskawiczny.

Dlaczego pokochasz ten Makaron z cukinią i kurczakiem?

Ten przepis to strzał w dziesiątkę z kilku powodów:

• Błyskawiczne przygotowanie: Całość gotowa w 30 minut. Idealny, gdy brakuje czasu.
• Lekkość i zdrowie: To taka prawdziwa fit pasta. Dużo warzyw, chude białko.
• Wspaniały smak: Soczysty kurczak, delikatna cukinia i czosnek tworzą pyszne połączenie.
• Prostota: Nawet jeśli dopiero zaczynasz w kuchni, poradzisz sobie bez problemu.
• Wszechstronność: Można go trochę modyfikować według własnych upodobań.

Składniki na idealny Makaron z cukinią i kurczakiem

Aby przygotować pyszny makaron z cukinią i kurczakiem, potrzebujecie kilku prostych składników. Zacznijcie od 300 gramów makaronu pełnoziarnistego. Potrzebujemy też 200 gramów piersi z kurczaka. Koniecznie pokrójcie ją w kostkę. Weźcie jedną średnią cukinię. Pokrójcie ją na półplasterki. Dwa ząbki czosnku drobno posiekajcie. Przygotujcie dwie łyżki oliwy z oliwek extra virgin. Przyda się też sok z połowy świeżej cytryny. Na koniec świeża bazylia, garść posiekana. Nie zapomnijcie o soli i pieprzu do smaku.

Jak przygotować Makaron z cukinią i kurczakiem krok po kroku

1. 
   

   Gotowanie makaronu

   
   

   Zacznijmy od makaronu. W dużym garnku zagotujcie wodę. Posólcie ją porządnie, tak jak wodę na morzu. Wrzućcie makaron. Gotujcie go według instrukcji na opakowaniu. Chcemy, by był idealnie al dente. Nie rozgotujcie go przypadkiem! Po ugotowaniu odcedźcie go, ale zachowajcie trochę wody z gotowania. Przyda się później.

   
   
2. 
   

   Przygotowanie kurczaka i warzyw

   
   

   Teraz zajmijmy się resztą. Pierś z kurczaka pokrójcie w kostkę. Doprawcie ją solą i pierzem. Cukinię pokrójcie w półplasterki. Nie muszą być idealne. Na głębokiej patelni rozgrzejcie dwie łyżki oliwy. Wrzućcie na nią posiekany czosnek. Smażcie go tylko przez minutę. Uważajcie, żeby się nie przypalił! Następnie dodajcie kurczaka. Smażcie go przez około 5-7 minut. Chcemy, żeby był złocisty z każdej strony.

   
   
3. 
   

   Łączenie składników

   
   

   Dodajcie na patelnię cukinię. Smażcie ją razem z kurczakiem przez około 5 minut. Cukinia powinna lekko zmięknąć. Teraz dodajcie ugotowany makaron. Wlejcie sok z cytryny. Posypcie wszystko świeżą, posiekaną bazylią. Delikatnie wszystko wymieszajcie. Jeśli sos jest za gęsty, dodajcie odrobinę wody z gotowania makaronu. Mieszajcie, aż wszystko się połączy. Wasz pyszny makaron z cukinią i kurczakiem jest gotowy!

   
   

Wskazówki dla doskonałego Makaronu z cukinią i kurczakiem

Chcecie, żeby wasz szybki makaron wyszedł idealnie? Mam kilka sprawdzonych trików. Po pierwsze, nie przesadzajcie z gotowaniem cukinii. Ma być lekko chrupiąca, nie papkowata. Smażcie ją krótko, raptem kilka minut. Po drugie, świeża bazylia to klucz do sukcesu. Jest nie do zastąpienia! Jeśli lubicie ostrzejsze smaki, dodajcie szczyptę płatków chili podczas smażenia. To doda daniu charakteru. Pamiętajcie też, żeby doprawić kurczaka przed smażeniem. To wydobywa jego najlepszy smak. Ten fit pasta powinien być lekki i świeży. Doprawiajcie go solą i pieprzem stopniowo, próbując w trakcie. Gotowe!

Wariacje na temat Makaronu z cukinią i kurczakiem

Ten przepis jest świetną bazą do kulinarnych eksperymentów. Co powiecie na dodanie kolorowej papryki pokrojonej w paski? Albo słodkich pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół? Wrzućcie je do patelni razem z cukinią. Dla miłośników ostrych smaków, niezastąpione będą płatki chili. Warto też spróbować dodać inne zioła, na przykład oregano. Jeśli macie ochotę na coś więcej, możecie użyć grillowanych krewetek zamiast kurczaka. Albo dodać garść pestek słonecznika dla chrupkości. Bawcie się kuchnią! To właśnie takie drobne zmiany sprawiają, że gotowanie jest tak ekscytujące.

Jak przechowywać i odgrzewać Makaron z cukinią i kurczakiem

Pozostał wam pyszny makaron cukinia kurczak? Nie ma problemu! Przechowujcie go w szczelnym pojemniku w lodówce. Powinien wytrzymać tam do dwóch dni. Nie polecam zostawiać gotowego dania na blacie. Zawsze lepiej, żeby było schowane. To ważne dla bezpieczeństwa. Chodzi o to, żeby nie zepsuło się za szybko. Staram się nie trzymać go zbyt długo. Najlepiej zjeść w ciągu 48 godzin.

Odgrzewanie to też sztuka. Najlepiej na patelni. Dodajcie odrobinę oliwy. Wrzućcie makaron. Podgrzewajcie go na małym ogniu. Czasem dodaję odrobinę wody. To pomaga, by nie był suchy. Musicie mieszać co jakiś czas. Chyba, że używacie mikrofalówki. W mikrofalówce też da radę. Przykryjcie talerz. Podgrzewajcie chwilę, mieszając w połowie. Nie przegrzewajcie go. Chcemy, żeby był ciepły, nie suchy proch.

Informacje o wartościach odżywczych Makaronu z cukinią i kurczakiem

Ten lekki makaron z cukinią i kurczakiem to świetny wybór na zdrowy obiad. Jedna porcja, ważąca około 450 kalorii, dostarcza 30g białka i 8g błonnika. Zawiera tylko 15g tłuszczu. To przybliżone wartości. Mogą się nieco różnić. Zależy to od użytych składników i ich ilości.

Najczęściej zadawane pytania o Makaron z cukinią i kurczakiem

Odkryj więcej inspiracji na przepisyodserca.pl

Mam nadzieję, że ten lekki makaron z cukinią i kurczakiem Was zachwyci! Na przepisyodserca.pl znajdziecie mnóstwo podobnych, szybkich przepisów na obiad. Odkryjcie też nasze inspiracje na Pintereście.

Wydrukować